ALITAS DE POLLO GLASEADAS. Receta de aprovechamiento

   ¿Por qué receta de aprovechamiento? Pues porque vamos a aprovechar la salsa que nos sobro el otro día al hacer el Lomo glaseado con azúcar y vinagre.

   ¿Cómo que no os sobró? ¿La habéis reutilizado en otra cosa? Contádmelo, escribirme a mi correo, auxilimartinez@hotmail.com.

   Estuve pensando unos días si congelarla o aprovecharla en otra receta y se me ocurrió hacer esto. Así que dejaré para otro momento el ver como se comporta con la congelación.

   Es bien fácil y rápida. Vamos que no os podréis resistir, sin más remedio la tendréis que hacer.

 

 

Ingredientes:

- 1 bandeja de alitas de pollo, 1/2 kg.

- Sal y pimienta.

- 3 o 4 dientes de ajo, laminados.

- Aceite de oliva.

- La salsa que nos sobró del lomo glaseado.

 

Preparación:

   Ponemos a calentar suficiente aceite en una sartén. Salpimentamos las alitas. Cuando esté caliente el aceite ponemos a dorar los ajos. Añadimos las alitas y las freímos.

   Deben quedar doraditas por fuera  y jugositas por dentro. Como si fuéramos a comerlas así tal cual.

   Añadimos la salsa y removemos, para que todas las piezas se impregnen muy bien de la salsa. En este punto, tan solo tenemos que calentar la salsa.

   Y listo! A la mesa a comer.

   Ideal acompañarlas con unas ricas patatas fritas crujientes y un buen pan, imprescindible!!.

 

   Que disfrutéis!!